Поставьте духовку разогреваться до 180С.

Малину смешайте с крахмалом, чтобы он равномерно её покрывал.

В кастрюле растопите шоколад со сливочным маслом.

В глубокой миске взбейте растительное масло с сахаром, затем по одному вбейте яйца. Тонкой струёй, продолжая взбивать, влейте растопленный с маслом шоколад.

В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, ванилин и соль.

Объедините содержимое обеих мисок, перемешайте до полной однородности.

Вмешайте белый шоколад в тесто, затем аккуратно вмешайте малину.

Проложите форму для выпекания бумагой для выпекания, затем вылейте на бумагу тесто.

В зависимости от размера формы для выпекания выпекайте от 40 минут до 1 часа 10 минут, проверяя готовность зубочисткой или деревянной шпажкой – они должны выходить из теста сухими или слегка влажными с кусочками готового теста. Если снаружи брауни начинает пригорать, а внутри ещё сырой, накройте его фольгой и продолжайте выпекать до готовности.

Подавайте брауни с мороженым или без, по желанию посыпав сублимированной малиной и украсив свежей малиной.