Поставьте духовку разогреваться до 190С.

Мелко порежьте лук, сельдерей и кабачок.

Обжарьте на 2 ст.л. растительного масла овощи (5-6 минут).

Посолите и поперчите фарш. Смешайте его с содержимым колбасок, яйцами, сухарями, кинзой и обжаренными овощами.

Придайте фаршу продолговатую форму, напоминающую самый обычный батон белого хлеба, затем обваляйте его в муке.

Смажьте длинную форму для запекания маслом и выложите в неё батон. По желанию: по бокам выложите картофель, порезанный кружочками, и морковь. Посолите.

Поставьте в духовку запекаться на 50 минут. Если мясо начнёт подгорать сверху, накройте фольгой.

При подаче посыпьте рубленной зеленью.