Тонко нарежьте цукини, как спагетти (с помощью овощечистки, ножа для корейской моркови или обычного ножа). Мелко порубите чеснок.

Филе рыбы очистите от костей, порежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте цукини, посолите и поперчите. Жарьте цукини на среднем огне, аккуратно помешивая, 5 минут.

Снимите овощи со сковороды, убавьте огонь до медленного, выложите на сковороду рыбу, накройте крышкой и жарьте 7-8 минут до готовности. Рыба должна потерять прозрачность, но не подрумяниться. Верните цукини на сковороду, вмешайте рубленный базилик и каперсы.

Сварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке и вмешайте в неё рыбу с овощами.