В блендере измельчите затяжное печенье (не до пыли – пусть в нём останутся кусочки печенья).

Взбейте сливочное масло с сахаром до более лёгкой текстуры. Вбейте яйца по одному.

Отдельно смешайте муку, молотое печенье, разрыхлитель, соль, какао порошок и кокосовую стружку.

Объедините содержимое обеих мисок и перемешайте до однородности. Вмешайте рубленный шоколад и зефир. Накройте тесто плёнкой и поставьте в холодильник на 40 минут.

Поставьте духовку разогреваться до 180С. Постелите бумагу для выпекания на противень.

Слепите из теста 15 одинаковых шариков и выложите их на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Выпекайте печенье 12-14 минут. Перед тем, как перекладывать печенье с противня, дайте ему остыть хотя бы 5 минут.