Поставьте духовку разогреваться до 140С. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и проложите дно и боковые стенки бумагой для выпекания.

Разомните банан вилкой, затем взбейте его с сахаром, растительным маслом, молоком и двумя яйцами.

В отдельной миске смешайте муку с солью, содой, разрыхлителем, корицей и ванилином.

Взбейте содержимое обеих мисок до однородной консистенции.

Переместите тесто в форму для выпекания и поставьте в духовку на 1 час - 1 час 10 минут.