Шоколадно-банановый кекс

Рецепт моего шоколадно-бананового кекса — это как продолжение моего наконец-то вкусного бананового хлеба. Я долго билась с банановой выпечкой и, когда она у меня наконец-то получилась, я настолько поверила в себя поверила, что решила двигаться дальше. Бананы продолжали переспевать, а я экспериментировала.

Сочетание банана с шоколадом я считаю одним из самых удачных, но в этом кексе вкус банана едва ли ощущается. Кекс получается сильно шоколадным, а банан даёт кексу влажность и нежность. В кекс можно добавлять или не добавлять шоколадные капли. Я чаще всего готовлю его без них, но для фотографий я сделала сразу два кекса — с шоколадом и без. У моих родителей был вечер покера, поэтому оба кекса ушли в тот же день.

Стёпе, псу моих родителей, моя выпечка пришлась не по-душе, что он тут же ярко продемонстрировал (см. последнее фото).

Нажмите, чтобы развернуть