Accent Cooking — это проект для тех, кто любит есть, готовить и смотреть на красивую еду. Он создан для того, чтобы дарить его посетителям новые кулинарные идеи или напоминать о давно забытых старых. Он создан, чтобы помогать тем, кто не знает, с чего начать, или ищет чего-нибудь новенького.
Accent Cooking несёт в себе любовь к еде, но не только к самой еде, а к тому, что за ней стоит — к эмоциям, впечатлениям и воспоминаниям, к единению семей, к сохранению и передаче истории и культуры народов.
Если очень просто, то на этом сайте вы найдёте идеи, навеянные кухнями разных стран и народов, но адаптированные под наши реалии. Я стараюсь разрабатывать рецепты, включающие в себя ингредиенты, которые можно найти в нашей стране, или купить, не заложив свою квартиру в банк. Поэтому, Кулинария с акцентом. Чужеземные рецепты с русским акцентом. Прошу!
Об авторе
Мархабан! (в переводе с арабского – «Приветствую!»)
Меня зовут Анна, мне 29 лет и я живу в Москве со своим мужем Дэвидом и нашей собакой Баби. В лучшие времена я пеку печенье для ресторанов, а худших времён у меня не бывает. Наверное, большинство посетителей этого сайта и так всё обо мне знают, потому что попали на него по ссылке в моём профиле инстаграма, но я надеюсь, что будут и те, кто наткнётся на него в поисковике.
Я очень люблю готовить. Единственное, что я люблю больше, чем готовить – это ходить. И то, и другое я могу делать целыми днями напролёт, однако никто никогда не говорил мне, что мне стоит стать пешим курьером. А вот о том, что мне надо открыть пекарню, я слышу стабильно раз в пару недель.
Ради создания материалов для этого сайта и самого сайта мне пришлось прервать свои занятия арабским, которым я занималась полтора года с лучшим преподавателем на свете (Хассан, привет!). Надеюсь, после запуска сайта жизнь вернётся в своё обычное русло, и я начну им заниматься вновь.