Брокколи с сырным соусом

Рецепт, которым я по-настоящему горжусь! Как-то раз ко мне на ужин должны были приехать подруги, одна ещё и с ребенком, и я хотела приготовить что-то лёгкое, но сытное, полезное, но не ЗОЖное, и придумала вот, что! Капуста брокколи с сырным соусом! Это блюдо стало закуской. Наверняка такое блюдо я увидела где-нибудь в интернете, но я и без того прекрасно себе представляла, как сделать вкусный сырный соус.

Как вариант подачи этого блюда, можно было бы выложить брокколи на противень, полить его соусом и поставить в духовку для образования на нём румяной корочки, но мой вариант оставляет брокколи с сыром мягкими и нежными, такими, как я люблю. Сыр тянется просто бесконечно, брокколи не разваливается.

Сочетание брокколи и сырного соуса напоминает мне американские фильмы и мультфильмы, где, чтобы заставить ребёнка съесть что-то полезное, родители подают ему овощи под толстым слоем покупного сырного соуса, который убивает полезность любой еды напрочь.

Годовалый ребёнок моей подруги Элизабет приехал ко мне в гости с домашними банановыми оладушками, и с удовольствием попробовал мою брокколи, и даже без сырного соуса! Приучайте детей к полезной еде с пелёнок.